Fastelavnsinspiration

I weekenden er det fastelavn. Både på Elmely og på Bakkekammen er de nyeste skud på stammen lige små nok til at få glæde af højtiden, men derfor kan man jo godt se lidt frem til næste år i forhold til udklædning. Vi har derfor været på udkig efter inspiration til fine udklædninger, som kan laves hurtigt og let med få midler. Hvis du derude skulle have glemt et kostume - fastelavn falder jo lidt sent i år, så det kan måske smutte - kan du her se nogle af de fine ideer, vi er faldet over på vores inspirationstur rundt på internettet. Links til de oprindelige sider finder du i bunden af indlægget her.


Første kostume, som man kunne kaste sig over, er det her virkelig søde rådyr-outfit til de mindste. Dragten og hovedpynten på billedet er fra Fancy Free Finery, men man ville sagtens kunne lave noget lignende selv af en brun bodystocking, en brun hue og noget filt.

Billede: Fancy Free Finery

Et andet bud på udklædning til de mindste kunne være denne fine flagermus fra You and Kids:

Billede: You and Kids

Igen kræver det ikke meget mere end en bodystocking og noget filt. Dejligt!

På bloggen ”Make It and Love It” har jeg fundet to flotte kostumer, som man ret let ville kunne lave selv. Det første er et bedårende lammekostume:

Billede: Make It and Love It

Det andet er en lille listetyv - virkelig let at genskabe, men samtidig en rigtig god idé! Det eneste, man måske selv lige skal fikse, er pengesæk (som kunne være et gammelt pudebetræk med en løbegang i toppen) og masken. Masken kan man lave lynhurtigt af sort filt.

Billede: Make It and Love It

Sidst, men ikke mindst, har jeg fundet denne simple, men rigtig sjove udklædning hos How We Learn. Babydykkeren har fået sort tøj på, et par dykkerbriller og selvfølgelig en ilttank af en gammel sodavandsflaske. Andre steder har jeg set lignende kostumer, men med to ”tanke”. Mundstykket til ilten - altså sutten - sidder fast med en lille slange til tanken. Virkelig en god idé, og så er der mulighed for at upcycle et par plastikflasker til et kostume. Smart!

Billede: How We Learn

Vi håber du er blevet lige så forelsket i de mange fine ideer, som vi er! Hvis du ikke har fået nok fastelavn, kan du finde vores lækre opskrift på fastelavnsboller fra sidste år her: Festlige fastelavnsboller.

Jeg håber at I alle får en hyggelig fastelavn! Rigtig god fornøjelse med både kostumer og fastelavnsboller. 

/Elisabeth. 

__________________________________________________________________________________________________

Links:

Fancy Free Finery: https://www.instagram.com/p/BI3q5aCAJEX/¨

You and Kids: http://www.youandkids.com/43-cutest-ever-kids-halloween-costumes-every-mom-want/

Make It & Love It - Listetyv: https://makeit-loveit.com/last-minute-little-bandit-costume

Make It & Love It - Lam: https://makeit-loveit.com/make-baby-lamb-costume-simple-tutorial

How We Learn: https://www.howweelearn.com/baby-halloween-costumes/

Banankage a la Elmely

Kære alle,

Efter nogle dage med eminent forårsvejr, er regnen nu vendt tilbage her i Fårevejle. Regnfulde dage og blæst leder unægtelig tankerne hen på brændeovnshygge og varm kaffe, og her hos os er uvejr=kagevejr! Da jeg igår stod og endnu en gang fik lyst til hjemmelavet bagværk, så jeg mig omkring i køkkenet efter inspiration - i frugtskålen lå et par sørgelige bananer og kiggede på mig, og for i bedste husmor-stil at "undgå madspild", faldt valget på at jeg skulle bage banankage. Det skal ikke være nogen hemmelighed, at banankage ikke tidligere har været det store hit, den ofte klæg og bastante kage har aldrig været en stor favorit her på adressen, og måske lidt af samme årsag, har jeg aldrig før igår kastet mig ud i selv at bage en... Men en gang skal jo være den første, så i sving med mig. Jeg lurede lidt på en opskrift fra God Mad - Let at Lave, men reviderede lidt i mængden af bananer, tilsatte chokolade og ændrede lidt på opsætningen af grunddejen. Det kom der en SUPER LÆKKER kage ud af! Jeg selv og min bedre halvdel var begge meget overraskede over HVOR GOD denne banankage endte med at blive, og i lun tilstand forsvandt der ½ springform til eftermiddagskaffen... 🙂 - Jeg tænkte derfor at jeg ville dele opskriften med jer derude, så I selv kan hoppe i køkkenet på en grå vinterdag her i ferien.

/ Cecilie 

Elmelys banankage

Ingredienser

  • 2 bananer
  • ½ dl kold kaffe
  • 150 g smeltet margarine
  • 250 g sukker
  • 3 æg
  • 300 g hvedemel
  • 1 ½ tsk. bagepulver
  • 100 groft hakket chokolade

Fremgangsmåde:

Tænd ovnen på 175 grader, smør en 24 cm springform med fedtstof. Mos bananerne sammen med den koldekaffe med en gaffel og sæt det til side. Smelt margarinen og pisk det sammen med sukkeret til en lys og ensartet masse. Tilsæt herefter æggene 1 af gangen under konstant piskning. Bland hvedemel og bagepulver i en skål og tilsæt skiftevis mel og bananblanding til grunddelen imens der piskes. Hak chokoladen groft og rør denne i delen. Overfør delen til den smurte springform, og bag kagen på en af de nederste ovnribber i ca. 1 time til kagen er gylden  på overfladen og gennembagt i centrum - tjek evt. efter med en kødnål eller strikkepind.

Servér kagen let lun. Hvis kagen serveres kold, kan du evt. røre en kakaoglasur med flormelis, kakaopulver og vand og smøre på toppen.

 

Filturo til børneværelset

Som skrevet i forrige uge bliver virkeligheden nogle gange en helt anden end den, man havde forventet. Før jeg gik på barsel, havde jeg forestillet mig alle mulige kreaprojekter, som jeg dels skulle lave under min graviditetsorlov inden baby ankom, og som jeg så kunne hygge mig med efterfølgende, mens baby lå i sin vugge og sov som en anden lille engel… Helt så lyserødt (eller lyseblåt!) er vores hverdag dog ikke blevet. Det viser sig, at man lynhurtigt drukner i vasketøj og sutteflasker, hvis man ikke er over det med det samme, og at baby er lidt ligesom et vækkeur, man ikke ved, hvornår ringer. Et lækkert vækkeur, bevares, men det betyder bare, at de helt store og krævende projekter er skubbet lidt i baggrunden for nu.

Heldigvis betyder det ikke, at de er lagt helt på hylden. Med lidt snilde kan langt de fleste projekter gøres nemmere og lige så gode, som dem man havde forestillet sig - det er kun fantasien, der sætter grænser. Et af de projekter, jeg havde forestillet mig at skulle lave selv, var en uro af filt til børneværelset. Med lidt omskrivning af den oprindelige idé og en udbytning fra nål og tråd til limpistol lykkedes det faktisk at komme i mål. Og så er uroen et hit hos den lille bølle herhjemme. Det må være det største kvalitetsstempel, man kan få.

Uroen er lavet med skovtema, da det er det tema, vi har valgt til børneværelset. Selve ophænget er en troldgren fra Elmely. På sigt skal der en lille lyskæde i, så den bliver ekstra spændende og fin. De forskellige figurer er valgt for at få lidt forskellige farver på uroen, men man kan jo lave dem i lige de farver, man har lyst til, hvis man gerne vil have noget, der matcher nogle bestemte farver eller med lidt mere knald på. Fremgangsmåden er super simpel: Man klipper simpelthen bare det antal dele, der står på mønstrene, i de farver man ønsker, og limer dem sammen med limpistolen. Det lykkedes mig at blive helt færdig med uroen på omkring to timer en formiddag, hvor baby og far tog sig en lur - og så kan man jo også sagtens lægge det fra sig og gå til det igen senere.

 

Mønsteret til uroen har jeg selv tegnet, og du finder det her:

Hvis du gerne vil printe mønsteret, er det lettest at overføre billedet til et Word-dokument eller lignende. Her kan du selv bestemme størrelsen på mønsteret ved at justere billedet. Det oprindelige mønster passer på en A4-side.

 

Så hvis du er på barsel og savner et hurtigt, let kreaprojekt, eller hvis du gerne vil lave en fin barselsgave til en du kender, men ikke ved, hvor du skal starte, så er dette måske et godt bud. Vi er i hvert fald meget glade for vores.

/Elisabeth.

Skråhæklet sjal i Alpaca

Kære alle,

Så gik endnu en uge på Elmely med både udendørs og indendørs gøremål. Weekenden har stået på hundetræning til den helt store guldmedalje – med ung jagthund i hjemmet er der nok at se til og masser at lære, både for hende og jeg.  Derfor var vi lørdag-søndag til helt igennem fantastisk træning og kursus hos Kennel Æblevangen ved Store Fuglede, hvor en større ERFA-gruppe af engagerede hundefolk var samlede for at hylde de stående jagthunde og allesammen blive klogere på arbejdet med hund på marken. En helt igennem fantastisk weekend med masser af kilometer til benene. 🙂

Indendørs har jeg de sidste par uger arbejdet med et bestillingsarbejde. Min søde mor afgav en bestilling på et varmt hæklet halstørklæde, som hun skal bruge når de til sommer drager afsted til Svalbard. I fællesskab startede vi derfor med lidt research – halstørklædet skulle være tæthæklet, stort og vamset og gerne kunne laves i uld. Som altid søgte vi inspiration på pinterest, hvor flere kandidater var på bordet…

Valget faldt efter lidt tid imidlertid på en helt fjerde model, nemlig et fint skråhæklet sjal fra Hendes Verden, se opskriften i linket (https://www.alt.dk/haandarbejde/hakl-selv-skrahaklet-sjal). Fordelen ved denne opskrift er at dette sjal både kan varme om skuldrene og fungere som et vamset halstørklæde. Ifølge opskriften skal bruges 4 nøgler Merci uld-bomuldsblanding og nål 3 ½. Jeg valgte at beholde nålestørrelsen, men skiftede garnet ud med 5 nøgler Drops Alpaca mix, som er 100 % blød og lækker alpacauld. Garnet kan blandt andet fås på Rito.dk.  

Garnet var enormt let og lækkert at arbejde med og resultatet af garnvalget blev et lidt tættere mønster og et lidt mindre sjal end det i opskriften foreskrevne. Opskriften er ligetil og let at følge, selv for den uerfarne hækler, og kan varmt anbefales 🙂

Efter 119 rækker (de sidste tager en EVIGHED fordi der bliver længere og længere til den anden ende!) sidder jeg nu med resultatet – et yderst tilfredsstillende resultat, som jeg glæder til at levere videre, så det kan gøre gavn i den kolde vind på Svalbards vande til sommer.

/ Cecilie

Det færdige sjal i den lækreste blå alpaca kan varme godt om skuldrene i den kølige vinter og tidlige forår.

Vikles trekant-sjalet i stedet om halsen, udgør det et lækkert og vamset halstørklæde. Jeg er selv STOR FAN!

Hjemmebagt sigtebrød

Som mange måske ved, er vi her på Bakkekammen også blevet beriget med et ekstra familiemedlem. Lille William kom til verden lige før jul, og siden da har vi prøvet at finde fodfæstet som ny, lille familie. Vi har desværre været lidt udfordrede, da W har haft mange maveproblemer. Men intet er så skidt, at det ikke er godt for noget! Det har nemlig betydet, at vi har været nødt til at dykke dybt i posen med opskrifter, som enten kan redde dagen, eller som kan laves rigtig hurtigt, når der er behov - eller begge dele! Dem vil vi selvfølgelig gerne dele med jer her på bloggen.
Denne uges opskrift er nok mere en af dem, der redder dagen, end en hurtig en, da den skal hæve i lidt lang tid. Til gengæld er den værd at vente på! Sigtebrødet her er tilpasset efter en opskrift, jeg engang fandt på en pakke mel, og den bliver lidt mere let end det traditionelle sigtebrød man køber i butikkerne. Opskriften er til ét brød, men man kan sagtens bage flere på en gang og fryse dem ned, evt. i skiver med madpapir imellem.

Hjemmebagt sigtebrød

Du skal bruge:

0,5 L vand

3 spsk yoghurt naturel

Lidt gær, svarende til en enkrone (eller ca. 1/8-del af en pakke)

25 g fedtstof - jeg bruger flydende margarine

En lille tsk salt

Ca. 350-400 g sigtemel

Mælk til pensling

 

Sådan gør du:

Lun vandet, og bland med yoghurten. Opløs gæren i væsken. Tilsæt salt og fedtstof. Rør mel i dejen, indtil den er til at ælte - den må gerne være godt fugtig stadig. Ælt dejen grundigt, gerne 5 min eller mere.

Drys skålen med mel og put dejen tilbage i skålen. Lad den hæve 1 time.

Kom mere mel på bordet og hæld forsigtigt dejen ud af skålen. Form et brød og kom det i en brødform, som du har foret med bagepapir. Prik huller i brødet med en gaffel - du kan med fordel dyppe gaflen i mel, så den ikke sidder fast.

Lad brødet hæve tildækket endnu 1 time. Pensl brødet med mælk og bag det i ovnen ved 200 grader i ca, 30 minutter, til det ser lækkert og gyldent ud på overfladen. Tag brødet op af formen og lad det køle ned uden bagepapir.

Det friskbagte sigtebrød smager skønt på en grå morgen med en lækker ost, og kan sagtens holde sig i et par dage eller tre - hvis der da er mere tilbage… J God fornøjelse!

/Elisabeth.

Den hyggelige og funktionelle pusleplads

Kære alle,

Så er vi tilbage igen, her hvor vinteren for alvor har ramt Danmark og sneen daler uden for vinduerne, og der er tid til brændeovnshygge, varm kakao og små-syslerier. Det skal ikke være nogen hemmelighed, at en stor del af vores tid drejer sig om babyer - både vores egne, men i høj grad også det betragtelige baby-boom, der har været i vores omgangskreds de sidste par år. Senest er et par gode venner i Jylland blevet et familiemedlem mere, og flere venter sig rundt omkring i vennekredsen. Jeg føler derfor, at det i denne sammenhæng kan være relevant med en lille portion Tips&Tricks hvad angår indretningen af puslepladsen... 

Når man bliver forældre, kan man meget hurtigt drukne i gode råd og udgifter til at muligt udstyr man ikke i sin vildeste fantasi havde forventet, at man ville få brug for. Og her hos os har det i hvert fald været kærkomment, når vi i ny og næ har kunnet lave noget selv for små penge. Det giver både et unikt udtryk, og så bliver tingene som regel helt og holdent som man gerne selv vil have det, uden at man er nødt til at møde de store kompromiser. Det gælder også puslepladsen i stueetagen her på Elmely. Da vi har et stort hus, valgte vi fra start, at renderiet op og ned af trappen til Elias' værelse hver gang der skulle skiftes en ble, ville være både trættende og uholdbart, og derfor skulle vi have indrettet os således at bleskifte også let kunne foregå i stueetagen. Vaskerummet blev hurtigt udset som "offer", og vi gik derfor igang. Vi indkøbte et stykke spånplade og satte denne op som bordplade over vaskemaskine og tørretumbler ved hjælp af nogle lægter på væggen. Pladen blev malet med hvid vaskbar maling, og bordpladen blev kantet med et stykke kantliste vi havde stående i værkstedet fra køkkenbordet. For at bryde det hvide en smule, malede vi kantlisterne koksgrå. Vaskemaskine og tørretumbler blev skjult med et hurtigt syet gardin af et stykke mønstret stof fra Jysk. At maskinerne lige skjules giver ro i rummet, og man undgår også at trykke på diverse knapper på vaskemaskinen ved et uheld. 🙂

 

Med et lille hjemmesyet gardin på skinne, kan vaskemaskine og tørretumbler hurtigt gemmes af vejen under bordet.

Ved puslepladsen er det essentielt for os, at man har alting lige ved hånden - der er ikke tid til at rende rundt og samle ind hver gang man skal åbne for "godteposen". Vi har derfor sat nogle små hylder op lavet af en rest gammel bordplade fra værkstedet og med 5 kroners hyldeknægte fra Harald Nyborg. På den ene hylde har vi placeret et par fine trådkurve fra Søstrene grene til 18 kr. pr. stk., som fint holder styr på alle de små ting man skal bruge i forbindelse med bleskifte.

Ved puslpepladsen er det godt at have alting inden for rækkevidde, hylder og små kurve gør beholdningen overskuelig og er samtidig en dekorativ løsning.

Ud over alt det praktiske, skal området selvfølgelig også være hyggeligt og spændende for den lille at befinde sig i. Hos os har vi beklædt puslepuden med et flonelklæde med afrikanske dyr, og "mormor" har været igang med filt, saks og tråd og har konstrueret en lille kæde med farverige dyr, som Elias kan kigge på, når han skal skiftes. Denne er løseligt sat fast under hylden. På væggen har vi hængt et farverigt maleri i passende tema og "olde" har hæklet en lille giraf, som man kan gnubbe gummer på, så underholdning går vi ikke ned på foreløbig. 🙂

Så med meget små midler (og en del dejlige gaver!), fik vi forvandlet vaskerum til pusleplads. Og til de af jer, som skal til at indrette, vil jeg anbefale følgende indenfor rækkevidde:

  • Bleer
  • Zinksalve
  • Babypudder
  • Vådservietter
  • Vatpinde
  • Et rent sæt tøj til Elias
  • Vaskefad og klud i tilfælde af store uheld
  • Håndsprit
  • Blespand (det sparer mange gåture op til skraldespanden!)

/ Cecilie

Et renoveringsprojekt for bevingede venner

Kære alle,

Med vinterens blæsevejr og kolde, regnfulde dage, er det sæson for indendørs syslerier og reparationsarbejder i værkstedet. Her på Elmely går en del tid i øjeblikket med babypasning og træning af jagthund, men derudover har vi naturligvis også gang i en masse småprojekter hist og her. De seneste dage er der blandt andet blevet tid til at reparere lidt på vores ene foderhus til havens fugle - en lille skønhed, som vi oprindeligt har fået tilsendt gratis fra Bakker med en sending blomsterløg. Efter en sæson med regn, rusk, frost, sne og senest en meget varm og tør sommer, var det lille fuglehus imidlertid kommet til at se noget sølle ud. Tagkonstruktionen var ved at falde fra hinanden, og væggene i den lille hytte skreg på GORI, så jeg vil tro at man kunne høre det helt henne i naboens have... Det har derfor i et stykke tid været planen at give huset en lille make-over, så det fortsat kan være til gavn for havens mindste fugle.

Vores lille fuglehus fra Bakker i en noget sølle tilstand efter et år i vind og vejr

Jeg har derfor gennem en længere periode også gået og funderet over, hvordan tagkonstruktionen på det lille hus bedst kunne forbedres uden at det skulle kræve de store midler og indgreb i min pengepung. Min søde svigermor foreslog meget kløgtigt at jeg kunne prøve at taglægge ved hjælp af ispinde, og som sagt så gjort - det skulle i hvert fald forsøges... Så hen over sommeren har vi gemt alle pinde, hver gang der er blevet spist is - og det blev da til noget stykker i heden. 🙂 For at have nok pinde til hele taget blev suppleret lidt med "friske pinde" fra en gammel pose ispinde vi havde liggende, og bevæbnet med ispinde, sav og limpistol gik jeg ellers i gang.

Den nye tagkonstruktion skulle bestå af ispinde påsat med limpistol
Hver ispind blev nøje savet ud i en passende længde, og begge ender blev brugt.
Ispindestykkerne blev limet fast med limpistol i sirlige rækker startende med bunden af taget.

En mindre hær af ispinde senere, kunne jeg se på et fuglehus med nu intakt tag. For at beskytte træværket bedst muligt mod vind og vejr, og så vi for fremtiden forhåbentlig undgår klager fra naboerne over "GORI-spøgelser", blev tag såvel som resterende hus malet med GORI træbeskyttelse, som vi havde stående fra renovering af vores bistader. Huset er malet i Vesterlandsrød, taget i sort og vindskederne med en klat råhvid vindues- og karmmaling. 

Efter en kortere tørretid var der bare tilbage at nyde resultatet, som hvis jeg selv skal sige det, blev ret hæderligt!

"Facaden" males i en smuk Vesterlandsrød som matcher havens bistader
Resultatet efter et par timers nøjsomt arbejde med sav, limpistol og pensel. Nu kan de små fugle igen spise i tørvejr!

/ Cecilie

Lidt varmt til en kold tid

Kære alle,

Først og fremmest et lidt forsinket rigtig godt Nytår til alle! Vi har nu forladt 2018, som for både Elisabeth og jeg har betydet familieforøgelse med små nye størrelser på henholdsvis Elmely og adressen i Vig. Af samme årsag har bloggen den seneste tid været sat lidt på pause, men nu hvor 2019 begynder, er vi tilbage på sporet og glæder os til at dele en masse kreativitet fra barselslivet med jer! Da vi som sagt er blevet to drengebørn rigere hen over de seneste par måneder, vil en del af vores projekter hen over foråret nok også komme til at høre ind under overskriften "baby". Vi har flere spændende DIY's i støbeskeen og en del babyprodukter vil løbende også blive tilgængelige på shoppen. Men meget mere om det senere. 🙂 
 
I anledning af julen og vinteren har mange sikkert været i gang med strikkepinde og hæklenål til hjemmelavede julegaver til store og små. For os har der altid været noget helt særligt og særdeles hyggeligt i at både give og modtage hjemmelavede ting til jul, og 2018 var ingen undtagelse. I forlængelse af de mange hækleprojekter som vi havde med på julemarked i Knabstrup og på Tuse Næs, fortsatte jeg med hæklenålen og fik i anledning af mine to gudbørnspigers 2 års fødselsdag i november og efterfølgende jul lavet hjemmehæklede huer med tilhørende vanter.
Sigrids hue har øjne på stilke, som hopper omkring, når hun går. Øjenæblerne er stoppet ud med en smule fiberfyld. Elvas hue er lavet efter opskriften i linket.
Pigerne ønskede sig "monsterhuer" som både kunne bruges i leg og samtidig varme ørerne i en kold tid, så efter et kort research-arbejde på Pinterest fandt jeg inspiration og opskrift på en øreklaphue med flettede bindebånd. [se link: http://knitlessknitter.blogspot.com/2012/10/how-to-crochet-monster-hat.html] Elvas hue blev lavet efter opskriften i blommefarvet capri akrylgarn fra SuperBrugsen kantet med meleret garn i pink/grå/hvid/sort af samme type. Øjne og tænder blev hæklet af en rest bomuldsgarn. Sigrids hue blev hæklet efter samme grundopskrift. Øjnene blev her lavet som en bold startet med en magisk ring i meleret garn, og i stedet for at lukke af i bunden, blev "bolden" fortsat til en stængel med 6 fastmasker rundt indtil jeg nåede den ønskede længde. Selve øjet blev hæklet i bomuldsgarn i sort og hvid og eftermonteret. 
Da der blev en masse garn i overskud efter huerne, fik jeg inden jul lavet matchende luffer til gåture og udendørs lurer i den kølige vinterluft. Lufferne er hæklet efter følgende opskrift [http://crochetncreate.com/crochet-toddler-mitts/]. Jeg valgte at samle lufferne med et flettet bånd, som kan trækkes igennem ærmerne på jakken eller flyverdragten. På den måde er risikoen for at man kommer "vanteløs" hjem fra en tur i skoven lidt mindre. 🙂
 
Både huer og vanter blev taget godt imod og er et oplagt projekt til de af jer, som har lyst til at prøve hækling, men ikke har den store erfaring på området. Begge dele er lette opskrifter at følge og relativt hurtige at komme igennem. 
 
Rigtig god weekend og endnu en gang Nytår fra os!
 
 
/ Cecilie
Mine to skønne gudbørn Sigrid (i gyngen) og Elva (forrest) nyder vintervejret med deres varme monsterhuer.

Efterår og babyprojekter

Alle sæsoner har deres egen charme, men jeg kan altså rigtig godt lide efterår. Oven på en lang og varm sommer er det skønt endelig at have en god undskyldning for at sidde indenfor og kigge ud på regnvejret, lytte til blæsten og hygge med varm suppe og krea-ting. I sidste weekend afprøvede jeg en lækker opskrift fra Valdemarsro på hokkaidosuppe - den var et hit og kan klart anbefales! Linket finder du i bunden af indlægget.

Det er vist ingen hemmelighed, at der er nye beboere på vej - og just ankommet - på både Bakkekammen og Elmely… Så nogle af efterårets kreaprojekter er selvfølgelig babyrelaterede. Jeg har lavet mig en liste over projekter, som jeg håber på at få tid til, når jeg går på barsel til november, og så har jeg snydt lidt og er tyvstartet på et par stykker. Jeg har tegnet mønster til en uro, der skal hænge over puslebordet. Så snart jeg har fået indkøbt det sidste filt og lavet den færdig, kommer mønsteret også her på siden, hvis nogen skulle have lyst til at prøve kræfter med det. Derudover er jeg gået i gang med en lillebitte striktrøje i str. 56 til den første tid. Det er altså hyggeligt lige pludselig at have en at strikke de helt små ting til - de små projekter har altid været min favorit.

Et af de projekter, som jeg er blevet færdig med her på det seneste, er dette fine sæt:

Det er landet på Elmely, da vi var på besøg i sidste uge. Det er længe siden, at jeg er startet forfra på et projekt så mange gange! Dels synes jeg, at opskriften blev enormt stor, og dels har jeg åbenbart rigtig svært ved at holde mig til opskriften uden at lave nogle små ændringer… For mig er det at ændre lidt på tingene og gøre dem til sine egne en del af det sjove. Jeg endte dog med at trævle op og strikke bukserne i retstrik i stedet for perlestrik, som jeg egentlig var startet på, da det ikke blev helt som jeg gerne ville have det. Og jeg blev faktisk endnu mere tilfreds med retstrikken! Det er altså så fint til babyer. Men, men - ingen opskrift uden ændringer… Som skrevet, synes jeg at opskriften blev lidt stor, selv i str. 0-3 mdr. Så jeg regnede alle masketal om til en størrelse mindre og strikkede efter det, og det passer rigtig fint. Huen er strikket efter opskrift, men uden størrelsesændringer, og den er nok nærmere 3-6 mdr. end 0-3… Men det gør ikke så meget. Her er det bindebåndet, der er ændret, da jeg syntes det i opskriften blev lidt tykt.

Hvis du skulle have fået mod på at prøve kræfter med bukser eller hue, kan du finde opskrifterne i bunden af indlægget. Særligt huen er et supergodt begynderprojekt!

Og nu tilbage til strikningen - sådan en babytrøje strikker jo ikke sig selv… J Rigtig god weekend til dig herfra!

/Elisabeth.

__________________________________________________________________________________________________

Links: 

Hokkaidosuppe: https://www.valdemarsro.dk/hokkaidosuppe/

Babybukser: https://www.garnstudio.com/pattern.php?id=4922&cid=3

Babyhue: https://www.garnstudio.com/pattern.php?id=2203&cid=3

 

Italienske morgenboller

Kære alle,

Det skal ikke være nogen hemmelighed at vi herhjemme er store tilbedere af hjemmebag, ikke mindst lune boller til morgenmad – ikke bare om søndagen, men også meget gerne i løbet af ugen. Med Martins job, starter morgenrutinen her i huset ofte kl. 05.00, og det kan derfor godt synes lidt uoverskueligt at stå op for at bage om morgenen inden da, men vi har i den forbindelse fundet en opskrift på koldhævede ciabatta-boller, hvor vi kan røre dejen sammen aftenen i forvejen og således kun skal bage de små lækkerier om morgenen! Opskriften er ekstremt nem at gå til, portionen er dejligt stor, så der også bliver et par boller til fryseren og så smager de himmelsk med den velkendte seje krumme og skorpe fra italiensk bagværk. Vi er så vilde med dem, at vi tænkte at I ikke skulle snydes for muligheden for selv at kunne bage dem. Opskriften er fra bloggen ”Wall of Food” og kan i sin originale form findes med følgende link: http://walloffood.dk/koldhaevede-ciabattaboller/. Rigtig god bagelyst!

/ Cecilie

 

OPSKRIFT PÅ ITALIENSKE CIABATTABOLLER

1 portion giver ca. 20 boller

Ingredienser:

30 g gær (jeg bruger bare ½ pakke)

1 L lunken vand

3 tsk. Salt (lad jer ikke skræmme af mængden, bollerne bliver på ingen måde salte)

600 g hvedemel

600 g durummel

 

Fremgangsmåde:

Rør gæren ud i det lunkne vand og tilsæt salt. Når gæren er fuldt opløst tilsættes de to slags mel og dejen røres sammen med en grydeske. Dejen skal være temmelig sej og klistret. Dæk skålen til med et låg eller en plastikpose og sæt dejen til hævning i køleskabet natten over. Tag næste morgen dejen ud af køleskabet og placér dejen i den ønskede bollestørrelse fordelt på 2 bageplader. Jeg plejer at lave 20 boller, dvs. 10 boller på hver plade. Bollerne bages gyldne i en forvarmet ovn, originalopskriften siger 250 grader i ca. 20 minutter. Dette er for meget i vores ovn. Jeg bager dem i stedet ved 200-220 grader i 15-20 minutter, evt. med varmluft. Dette giver nogle lækre og gyldne boller som dem på billedet hos os, men prøv jer lidt frem – ovne er meget forskellige og afbagningen kan derfor variere en del fra køkken til køkken.